Restaurant

La restauration "Le Bristol"

Comme un roman, des recettes saveurs livrées du fourneau à l'assiette, sur un plateau : le goût de l'équilibre.

La cuisine du Restaurant "Le Bristol" ne cesse d'évoluer au nom du goût, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Pour s'en convaincre, il suffit de lancer la conversation sur un feuilletage traditionnel ou bien la préparation des fonds de sauce pour que les yeux du Chef de cuisine, s'illuminent et qu'il se lance avec les clients dans une passionnante explication, témoignage de son goût du goût.

Des entrées, un plat, un bon plateau de Fromages, des desserts préparés dans les règles de l'art et répondant si besoin aux contraintes d'un régime.

Favoriser le bien-être des résidents et clients : c'est l'une des grandes satisfactions de notre métier, on ressent une grande convivialité dans la salle de restaurant. Bien se nourrir pour… mieux guérir, mieux vieillir et mieux vivre au travers d'une sécurité alimentaire, et d'une restauration créative, adaptée, source de plaisir et de convivialité.

Résidence avec services Vichy
Résidence avec services Vichy

Attentif à la satisfaction de ses convives, à l'écoute de leurs remarques, le Chef de cuisine, cherche à faire plaisir tout en veillant à la bonne santé des clients. Et à demi-mots, on comprend qu'il cherche aussi à être à la hauteur de l'estime, teinté d'affection, que lui témoigne sa "seconde famille".

Respect, empathie, énergie : les clés d'une belle réussite dans un cadre de vie le plus agréable possible et le tout avec un personnel attentif qui suit l'évolution de chacun avec professionnalisme et douceur.

Et enfin, pour conclure, "Le Bristol" c'est une restauration au diapason "le goût de la douceur, sans fausse note", une gamme harmonieuse, des notes de plaisir, dans un environnement mélodieux.

Bon Appétit à tous !